2016年9月30日金曜日

メールマガジン9月号

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いつも葉っピイ向島園のお茶をご愛飲いただきありがとうございます。
本メールは向島園でお買い上げ頂いた方にお送りしています。

こんにちは。本メールマガジンを担当しています、スタッフの瀬戸尾です。

彼岸花が咲き秋の気配を感じますが、まだ気温の高い日が続きます。

今月は台風の多い月でした。幸い茶樹には大きな被害は出ませんでしたが、
日照量不足のため、この後に控えている秋冬番茶の収穫に影響が出ています。
また、来月の頭には台風18号が接近する予報が出ており、まだまだ安心できません。

この台風18号、各国で組織する台風委員会の命名規則によると“チャバ”という名前だそうです。
タイ語でハイビスカスを意味する言葉だそうですが、響きは“茶葉”。
一気に親近感が湧きましたが、大きな被害が出ないことを祈ります。

今回は秋に収穫した茶葉で仕上げた番茶紅茶をご紹介します。
葉から茎まで自然のままの割合でまろやかな紅茶に仕上げました。
是非、お試しください。

それでは、“森の中の茶畑から” 9月号をお送りします。
 

向島園らしい紅茶を。

気候・品種・加工技術の点から、いわゆるインドや
スリランカの様な紅茶は日本では作れません。
そこで、当園らしい紅茶を作りました。
一般的に紅茶には、一番茶や二番茶の茶葉を使用しますが、
向島園では、番茶紅茶は秋に収穫した番茶を使用し、低カフェイン・
低タンニンの機能性の高い紅茶に仕上げ ました。

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