2013年4月13日土曜日

新茶前の準備




今年は4月頭に暖かい日が続き、収穫も早まるかと思われましたが、今週は一気に気温が下がりました。

山間部は平野に比べ2~3度気温が下がるので、芽の育成に影響が出ないか心配です。

収穫前の畑の作業も仕上げ段階に入り、畝に乗った杉の葉や枝等を拾ってキレイにしていきます。

一面に落ちています。

一緒に刈り取ってしまうと、もちろん品質に影響しますが、まず、摘採機の刃を痛めてしまいます。
最悪の場合、刃が折れることもあるので、特に枝の取り残しには注意を払います。